비빔밥을 숟가락으로 비비면 정말 밥알이 뭉개져서 맛이 없나요?

Question

저는 지금까지 비빔밥을 먹을 때 그냥 숟가락으로 비벼서 먹고는 하는데 주변 사람들의 이야기를 들어보니 이러면 밥알이 뭉개져서 젓가락으로 비비라고 하더라고요. 그래서 궁금해진 점인데 비빔밥을 숟가락으로 비비면 정말 밥알이 뭉개져서 맛이 없는지 궁금합니다.

참신한천인조220 · Accepted Answer

비빔밥을 숟가락으로 비비면 밥 뿐만아니라 나물이 서로 엉겨붙어 잘 비벼지지를 못하게 되고 밥은 눌림이 발생하게 되어 식감이 떨어질 수 있습니다. 그래서 젓가락을 많이 사용하고 있죠.

때론살빠진스테이크 · Answer

네 숟가락으로 비비게되면 밥알이 뭉개집니다. 다만 맛의 차이에서는 크게 못느끼는데 되도록이면 젓가락등을 사용해서 밥알이 뭉개지지 않도록 비비는게 좋습니다.

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