과자에 질소를 넣는 이유는 무엇인가요?
과자를 구매해보면 과자가 절반 질소가 절반으로 이루어져있는데요.
질소를 안넣으면 과자를 더 많이 넣을 수 잇을텐데
아쉽더라구요.
과자에 질소를 넣는 이유는 무엇인가요?
55글자 더 채워주세요.
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 따뜻한원앙279입니다.
과자에 질소를 넣는이유는 일단 질소는 인체에 무해한 성분이고 과자에 질소를 넣어서 유통과정에서 과자가 원상태를 유지하기위해서 질소포장을 하게되는 것입니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
포장에 공기를 충전함으로 과자 내용물의 파손을 막을 수 있습니다.
또한 과자의 경우 대부분 기름에 튀겨서 만드는 데 포장 시 질소를 충전함으로 기름의 산패를 막아 과자의 맛을 변하지 않게 해주는 역할도 합니다.
질소 충전을 안하려면 포장을 작게 만들지 그만큼의 내용물을 더 넣을 일은 없습니다.
안녕하세요. 도로밍입니다.
과자에 질소를 넣어 포장하는 이유는 크게 두 가지입니다. 첫째로 질소가 부서지기 쉬운 과자를 보호해 주기 때문입니다. 둘째로 질소는 다른 기체와는 달리 내용물과 화학반응을 하지 않기 때문입니다.
