색상이 입혀진 떡은 다 색소를 넣은건가요?

Question

색상이 입혀진 떡들은 다 색소를 넣어서 색상을 입히는건가요?

그렇다면 그떡은 건강에 안좋을까요?

아니면 건가에 무해한 색소인가요?

Answer 1

갈수록화창한순댓국입니다.

떡에 색색들이 물들여진게 많이 있죠.

그런데 색소를 넣다기 보다는 자연적인 원료를 쓸때 그 색이 떡에 입혀지는게 많습니다.

식용색소도 이용하긴 하지만

Answer 2

안녕하세요

색상이 있는 떡이 모두 색소를 넣어서 만드는 것은 아닙니다

색소를 사용해 색을 만드는 떡도 있고 재료 자체의 색으로 인해 색이 나는

떡도 있습니다 일반적으로 떡에 들어가는 색소는 식용 색소이기 때문에 먹어도 지장은 없습니다

Answer 3

질문해주신 색상이 입혀진 떡은 다 색소를 넣은 것인가에 대한 내용입니다.

색소가 아닌 자연적 원료에서 얻은 색으로 색을 내는 것으로 알고 있습니다.

대표적인 쑥떡은 쑥을 말려서 갈아 넣은 것으로 초록색이 납니다.