췌장에 부담을 주는 대표적인 음식과 식품이 무엇일까요?

Question

췌장도 상당히 중요한 기관이고 췌장암의 무서움을 알게 되면서 문득 췌장에 부담을 주는 음식이 무엇인지 궁금합니다.

보통 우리가 흔히 먹는 음식중 췌장에 부담을 주는 주의해야할 식품군은 무엇일까요?

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

췌장에 안좋은 음식은 튀긴음식 등 기름진 것들을 비롯하여 각종 가공 및 인스턴트 식품, 술 등입니다.

기름진 고열량, 고지방 식품들은 담즙 분비를 촉진하여 무리를 줄 수 있어 과하게 먹는 것은 삼가해야 합시다.

그리고 카페인과 알코올, 향신료, 염분 등이 많은 음식은 췌장에 트러블 일으키는 이유가 될 수 있습니다.

특히 췌장염이 발병하는 대표적인 원인은 음주와 담석이라고 하는데요

평상시 잦은 음주는 자제하는 것이 췌장염 예방에 도움이 됩니다.