안녕하세요. 어린칠면조154입니다.
박달대게는 속이 꽉 찬 대게를 말해요.
구체적으로는
보통 게 잡는 어부들의 모임, 자망협회에서 평가하는데요
1. 수입산 대게, 홍게, 둘의 교잡종인 너도대게 같은 건 안되고
2. 등딱지의 길이가 10cm를 넘고
3. 몸통과 다리에 수율이라 불리는 대게살이 90% 이상 차있어야해요
4. 다리가 하나 떨어진건 괜찮지만 2개 이상 떨어지면 그 게는 박달대게가 될 수 없어요
영덕대게는 그냥 영덕군이라는 지역에서 잡힌 게 만을 말해요.
즉, 영덕대게이면서 박달대게일 수 도 있고, 영덕에서 잡히지 않았지만 박달대게일 수 도 있어요.
정리하자면, 박달대게는 그냥 속이 꽉 찬 큰 게.
영덕대게는 영덕군에서 잡힌 게.