요즘은 가정에서도 스테이크를 많이 해먹는 것 같습니다. 그래서 저도 고기를 사서 스테이크를 해먹으려고 하는데요. 가장 보편적인 미디엄 레어로 구워먹으려 하는데, 몇 분 정도 구워야 굽기가 적당한가요?
안녕하세요. 점잖은재규어166입니다.
개인적 으로는 한면에 30~40초씩 3번 뒤집으면 딱 좋은거 같더라구요
그뒤 옆면도 한번씩 30초 후 호일 이나 접시에 레스팅(식히기) 시키면 미디움 레어가 나올거 같아요
