술먹은 다음날 아침으로 먹기 가장 좋은 음식은 뭘까요?

Question

많은 분들이 술 먹은 다음날 콩나물 국이나 북엇국을 먹는데, 이게 정말 숙취 해소에 도움이 되나요?

도움이 된다면 어떤 이유로 도움이 되는지 궁금합니다.

도움이 되지 않는다면 과연 어떤 음식이 도움이 되는지 알려주세요!?

Answer 1

안녕하세요. 

콩나물은 아스파라긴산이 다량 함유되어 있어서 알콜 분해로 생성된 아세트알데히드를 제거하는 역할을 합니다.

북어국에는 아미노산 등이 다량함유되어 있어 손상된 간을 회복시키는 역할을 합니다.

그 외에도 과일과 채소는 몸에서 항산화 작용을 하여 알콜분해 과정 중 축적되는 산화적 스트레스를 제거 하는 역할을 합니다.

추가로 수분이 많은 국 종류는 축적된 알콜을 희석시켜주며 빠른 배출을 유도하기도 합니다.

한가지 더 팁을 드리자면 최근 식약처에서는 숙취해소 라는 단어를 제품으로 쓰기 위해서는 반드시 임상을 하도록 되어 있습니다. ㅋㄷㅅ, ㅅㅋㅎ 등은 임상이 완료되었습니다. 술을 마시기 전에 섭취하시면 숙취에 도움이 됩니다

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

음주 다음날에는 간의 피로도를 낮출 수 있는

아스파라긴산이 풍부한 콩나물국을 추천드립니다.