양주는 년도에 따라 가격이 왜 차이 나나요?

발렌타인 12년산 그리고 30년산등

양주는 몇 년산 인지에 따라 가격 차이가 많이 나던데 양주는 오래될수록

맛이 좋아서 그런건인지 이유가 뭘까요?