생활
수제스팸만드는 방법에 대해 알려주세요.
안녕하세요.
아이에게 건강한 햄을 주고싶어서 찾아보니 스팸도 직접 만들수 있다고 하던데요.
수제 스팸을 만드는 방법이 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 수제 스팸 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 먼저 수제 스팸은 방부제나 인공 첨가물이 없어 더욱 좋은데요. 돼지고기 500G 베이컨 100G 소금 1작은술 설탕 1작은술 마늘가루 1작은술 양파가루 1작은술 흑후추 감자전분 2큰술
물 1/4컵 을 준비해서 잘섞은후 사각틀에 넣어 오븐에서 구워주면 됩니다.
안녕하세요. 수제 스팸을 만드는 방법은 재료인 돼지고기(앞다리살이나 뒷다리살), 소금, 설탕, 후추, 마늘가루, 간장, 미림(선택), 그리고 질소화물(선택) 등을 준비합니다. 그리고 고기를 다집니다. 돼지고기를 잘게 다져서 소금, 설탕, 후추, 마늘가루, 간장, 미림 등을 넣고 잘 섞어준후 잘 치대 주셔야해요. 그리고 혼합된 고기를 스팸 모양의 틀에 넣어 잘 다지고, 랩으로 감싼 후 냉장고에서 24시간 이상 숙성시킵니다. 이후 80도에서 90도 사이의 물에서 1시간 이상 찌거나, 오븐에서 저온으로 구워줍니다. 순서대료 해보시길 추천드립니다. 냉장보관하여 아이와 맛있게 드시길 바랍니다~!