가끔 외식하러 초밥전문점에 가서 초밥을 먹는데요.
이 초밥전문점에도 많은 방식이 있더라구요.
그중에 오마카세라고 하는 것도 있던데.
이 오마카세는 가격이 참 비싸더라구요..
일반 초밥집과 오마카세의 차이점은 무엇 인가요 ??
안녕하세요. COCOAMEA입니다.
오마카세는 주인장 맘대로 라는 뜻정도로 해석할 수 있는데요
일반 스싯집은 그냥 일반 횟감으로 저렴하게 판매하는 가성비 위주의 초밥집 장사구요
오마카세는 정말 셰프가 자신이 있으니 자기 추천하는걸 먹어라~ 이런 느낌이라
그 자부심 (프라이드)가 높다는건 그만큼 음식이 맛있다는걸 뜻하기 때문에 비싼겁니다
