흔히 딤섬이라고 하는 만두와 비슷한 음식이 있는데, 이 딤섬은 우리나라에서 주로 먹는 딤섬과 무엇이 다른지 궁금해요. 어떤 차이가 있을까요?
딤섬은 대표적인 중국 요리로, 얇은 밀가루 반죽으로 만들어진 투박한 껍질에 다양한 채소, 고기, 해산물 등을 넣고 소금, 후추, 식초 등으로 간을 하여 찐 것입니다.
만두는 중국 요리뿐만 아니라, 한국, 일본, 러시아 등 다양한 나라에서 즐겨 먹는 음식입니다. 만두는 밀가루 반죽에 고기나 채소 등을 갈아 만든 속재료를 넣고, 원하는 모양으로 물고기 등에 익히거나, 뜨거운 물이나 국물에 익혀먹습니다.
안녕하세요. 라미지니입니다.
만두는 밀가루로 만든 두꺼운 만두피에 다양한 소를 넣어서 익혀 먹는 음식이고, 딤섬은 쌀가루나, 전분, 혹은 밀가루 등으로 만든 피가 만두보다 얇고 대개 둥근 용기에 담아서 쪄서 먹는 음식입니다.
