아하

생활

생활꿀팁

성실한고니158

성실한고니158

문득 티비 보다가 궁금해졌는데 LA갈비는 왜 LA갈비인가요?

안녕하세요.

문득 티비 보다가 궁금해졌는데 LA갈비는 왜 LA갈비인가요?

LA에서 갈비를 만드는것도 아니잖아요

답변 부탁드립니다

감사합니다

2개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    LA갈비"는 사실 "Los Angeles 갈비"에서 유래되었어요. 이 명칭은 1940년대와 1950년대에 미국 LA 지역으로 이주한 한국인들이 현지에서 갈비를 요리하기 위해 개발한 방식에서 비롯되었습니다.

  • 다부진랍스타담비아

    다부진랍스타담비아

    LA갈비는 갈비가 썰리는 방향 때문에 붙여진 이름인데요. 갈비에서 6~8번 부위인데 근육 제거하고 지방작업 거친 후에 우리가 먹는 LA갈비가 되는 것입니다. 다른 이유로는 실제로 미국 LA에서 이민자 분들이 한식갈비를 대체 하기 위해서 미국에서 갈비뼈를 사다가 갈비로 만들어 먹으면서 국내로 유입되어 LA갈비라고 부르기도 한다고 합니다.