고혈당 좋은식단및 추천 음식은 어떤게 있을까요

어머님 연세는 84세이고요 거동은 가능하신데 혈압약도 드시고 있는데 혈당수치가 500이 넘습니다. 인슐린 주사도 맞고있고 식단 조절을 해도 혈당수치가 내려가질 않아요 음식 조절에 좋은 식단및 추천 음식이 뭐가 있을까요?