내장중에스 간을 애 라고 불리는 경우가 있던데 왜 그런건지 이유가 궁굼합니다.. 혹시 잘 아시는분들은 답변 부탁드리겠습니다..
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
'애'라는 말은 간을 뜻하는 순우리말입니다.
간(肝)이란게 한자어이구요.
오늘날에는 생선의 간을 주로 애라고 부르고 있지요.
