안튀겨서만든 건면 (라면,국수)은 몸에 덜 해로울까요?
요즘에 기름으로 튀기지않은 건면형태의 라면제품들이 많이있는데요.. 라면은 건강식과는 거리가멀잖아요. 그래서 건면은 몸에 조금 덜해로울까해서 요즘 건면을 주로사먹고있는데
정말 걱정없이 먹어도 좋은지 질문드려요!
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3개의 답변이 있어요!
밀가루 과다섭취는 체네 당을 올리기에 무조건적으로 괜찮다 라고 말씀드리기 어렵지만
시중 라면중 유탕면은 팜유를 이용해 튀겨 기름성분이 많습니다 그에반해 건면은 면을 말려 만들기에 유탕면에 풍부한 고소한맛은 없지만 부드럽고 담백하다는 장점이 있지요.
팜유는 몸에 그다지 좋지않습니다 건면 섭취는 몸에 덜 해로우나 어디까지나 밀가루는 너무 자주 섭취하시면 건강에 안좋으니 조절해가면서 드시면 될거같습니다.
일단 건면은 투기지않고 자연건조시켜만들기때문에
상대적으로 지방이적고, 열랑이 낮아요.
유탕면은 제조공정중 기름에튀기는 유탕과정이있어 상대적으로 지방이 많고, 열량이 높아요.
그래서 건면은 열량 및 지방함량은 유탕면보다 낮은편이나 건강에 해로울수있는 나트륨 함량은 유탕면과 비슷하다고 합니다.
건강하게 라면을 드시고싶다면 라면을 조리할때 라면스프를 줄여서 만들어드시면될것같네요.
아무래도 밀가루를 튀겨서 만든거와는 다르지 않을까 싶어요
몸에 막 좋진 않겠지만 일반 라면보단 덜 나쁘지 않을까요 ㅎㅎㅎ
칼로리 걱정하시는분들도 많이 드시고 기름도 무엇보다 적어서 차라리 일반 라면 보단 나을것 같아요
요즘 건면도 밀가루로 튀긴 라면 못지않게 맛있고 그나마 몸에 덜 해로으니 좋은것 같아요
