음주문화에서 흔히접하는 "와인"을 예부터 서양문화로 알고있었는데요 역사서엔 동양문화에도 와인이 전해지는데 그유래가 어떻게 되는지요?

Question

일반적으로 "와인"하면 서양에서만 생산되어 동양까지 전해져 즐기는것으로 인식하고 있었는데요 동양사에도 와인을 제조하는 기술들이 전해지는 기록들이 있다는데

그렇다면 처음 제조기술이 시작된지역과 그유래는 어떻게 되는지요?

순금킹 시계퀸 · Accepted Answer

안녕하세요. 박남근 인문·예술전문가입니다.우리나라는 포도양조를 이용한 처방이 조선 중엽부터 전해지며, 중국 원나라 세조가 사위인 고려 충렬왕에게 포도주를 하사한 기록이 있다.고 합니다

잘난몽구스218 · Answer

안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.포도라는 과실 자체가 당과 효모를 동시에 가지고있어 자연 발효를 통해 와인이 되기에 어디서 누가 처음 만들어 먹었는지 추정하는것은 어려우며 아프리카에서 원숭이나 코끼리가 물이 괸 웅덩이나 나무 구멍 등에 나무 열매가 떨어져 자연발효되어 생긴 자연 과실주를 음용하는 사례가 목격된 적이 있습니다.지구상에 인류가 처음 나타난 것이 약 200만년 전이라 추정하는데 포도는 인류가 탄생하기 훨씬 전인 약 700만 년 전부터 있어왔기 때문에 인류의 역사보다 앞섭니다.

키가큰올빼미231 · Answer

안녕하세요. 김보안 인문·예술전문가입니다.와인은 포도로 만드는것은 다 알수 있습니다. 그렇지만사실 우리나라는 포도를 재배를 한지는 얼마되지 않았습니다.1906년에 처음으로 키우기 시작했고1918년에는 포항에 와인을 만들기 시작했지만본격적으로 만든것은 1970년대이다 보니 얼마 되지 않았습니다.

도도한듀공33 · Answer

안녕하세요. 정광채 인문·예술전문가입니다.술과 와인의 유래는 인류 역사와 깊은 연관이 있습니다. 적어도 7000년 전부터 인류는 곡물과 과일 등을 발효시켜 술을 만들어냈습니다. 다양한 종류의 술 중에서 와인은 포도를 발효시켜 만든 술로, 역사적으로 매우 중요한 음료 중 하나입니다.와인의 유래는 지중해 지역에 있습니다. 이 지역은 고대부터 포도 재배가 이루어졌고, 포도를 발효시켜 술을 만드는 문화가 발전했습니다. 특히 고대 그리스와 로마에서는 와인이 일상생활에서 중요한 역할을 했으며, 종교적인 의식과 예술, 문학 등에도 큰 영향을 ***습니다.그리고 18세기부터는 와인이 유럽 전역으로 보급되었으며, 현재는 세계 각국에서 많이 생산되고 소비되고 있습니다. 와인은 술로서의 맛과 향미는 물론 건강에도 좋은 영향을 미치기 때문에, 많은 사람들이 즐겨 마시는 음료 중 하나입니다.

Slow but steady · Answer

안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 와인은 포도주 라고 하지요. 그리고 그 포도라는 이름의 유래는 기원전 약 6-8천년전 페르시아의 친척어인 박트리아어에서 포도주를 뜻하던 단어"badawa"로, 더 구체적으로는 "batu"(포도주 항아리) "batium"(용기) 가 어원인 매우 오래된 단어입니다. 이 이름이 중국으로 건너와 "buo dau"로 발음 이되고 이것이 우리나라 까지 전해저 포도가 되었습니다. 그러니 당연히 포도주는 서양에서 제일 처음 만들어 졌고 그 다음 중국으로 건너 오고 나중에야 한국으로 건너 온것으로 추정 됩니다. 정확히는 모르지만 대략 신라시대 와다의 포도문양 등을 고려해보면 산동지역과 교역이 활발하던 삼국시대에 이미 포도가 도입되었을 것으로 추측하기도 하지만 이것은 머루라고 하는 설도 있습니다.

든든한소쩍새224 · Answer

안녕하세요. 김종호 인문·예술 전문가입니다.우리나라는 포도양조를 이용한 처방이 조선 중엽부터 전해지며, 중국 원나라 세조가 사위인 고려 충렬왕에게 포도주를 하사한 기록이 있다. 조선시대에는 구한말 기독교 선교사들이 포도나무를 재배하고 포도주를 들여왔다고 알려져 있고 천주교를 통해 와인 양조가 시작된 것으로 전해진다.