떡볶이 는 같은 양 에 밥 으로 얼마나 탄수화물 이 있는 건가요?

Question

떡 은 밥 을 뭉쳐서 만든 음식 이잖아 요 근데 같은 양 이라고 할때 떡 은 밥 을 얼마나 사용 을 해서 만드는 건가요????? 얼마나 들어가는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

떡과 밥의 탄수화물 함량을 비교해 보면 밥은 100g에 약 25~30g의 탄수화물이 포함되어 있고 떡 100g에는 약 40g~50g의 탄수화물이 포함되어 이는 떡이 쌀을 가공하여 만든 제품이라 밥보다 탄수화물 밀도가 더 높습니다. 결론적으로 떡은 밥의 탄수화물 양보다 많습니다.