탄음식은 왜 몸에 안좋다고 하는 걸까요?
음식을 먹다가 조금만 탄 부분이 있어도 몸에 안좋다고 못 먹게 하는데 탄음식은 왜 몸에 안 좋다고 하는 걸까요?
암이랑 어떤 상관관계가 있나요?
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
음식을 태우면 여러 가지 해로운 물질이 생성됩니다. 이중 가장 대표적인 물질이 발암물질입니다. 탄음식은 섭취를 안먹는것이 좋지만
많이 먹지 않는다면 크게 문제가 되지는 않습니다.
안녕하세요. asura69입니다.
불에 타버린 음식은 매우 위험하며 몸에 안좋은 영향을 미칠 수 있습니다. 그 이유는 다음과 같습니다.
유해물질 생성: 음식물이 불에 타면서 생성되는 유해물질 중 일부는 인체에 해로울 수 있습니다. 대표적으로 다이옥신, 폴리아릴아민 등이 있는데, 이러한 유해물질은 심장질환, 호흡기질환, 암 등의 원인이 될 수 있습니다.
영양소 파괴: 음식물이 불에 타면서 영양소가 파괴될 수 있습니다. 특히, 고열처리가 되면 단백질, 비타민 등이 손실될 수 있어서 영양소 섭취량이 감소할 수 있습니다.
소화곤란: 음식물이 너무 많이 타면 소화가 어려워질 수 있습니다. 불에 타면서 음식물이 탄성을 잃게 되며, 소화효소가 효과적으로 작용하지 못할 수 있습니다. 그러면 소화곤란, 위장장애 등의 문제가 발생할 수 있습니다.
따라서, 가능하면 음식물이 불에 타지 않도록 조심해야 하며, 불에 타게 된 음식물은 버리는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 반반한금조169입니다.
음식 탄 부분에서 발암물질이 나옵니다.
그래서 먹지말라고들 얘기하는 겁니다.
안 좋다는건 안 하는게 좋습니다.
안녕하세요. 심심한살모사241입니다.탄 음식은 몸에 매우 해롭습니다.적당히 탄 건 괜찮지만 안 좋은 성분이 많이 나오기때문에 안 먹는 걸 추천드려요!
