돼지고기 목살의 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요
회사에서 회식할때 고깃집을 주로 가는데요
삼겹살 보다는 목살이 건강에는 더 이로울거 같아서요
혹시 돼지고기 목살의 영양성분은 어떻게 되나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
돼지고기 목살은 단백질과 지방이 풍부하며, 비타민 B1, B2, B3, B6, B12와 미네랄인 철, 아연, 인이 풍부하며 철은 혈액의 산소 운반에 중요하고, 아연은 면역 체계와 세포 분열에 도움이 됩니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
돼지 목살 같은 경우는 삼겹살에 비해서 지방이 조금은 적고 단백질 함량이 조금 더 높다고 볼 수 있습니다.
그리고 비타민 B 칼륨 아연 등이 들어 있습니다
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