김 색깔이 변했어요 먹어도 되는지요?

Question

김을 깜박하고 냉장고에 안 넣었더니 붉은 색으로 변해있어요

변해 있는 김을 어떻게 먹어야 할까요?

먹으면 안되는건지 궁금합니다

답변 부탁드립니다

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 김은 보관을 잘 하면 색깔이 변하지 않은데 붉은색으로 변했다는 것은 공기와 접촉이 많이 되어서 변질이 되었다는 뜻입니다.

그렇게 때문에 드시지 마시고 정리 하시는 것이 좋을 것 같습니다