인삼과 산삼의 차이는 재배해서 키웠는지, 자연에서 자생했는지의 차이입니다. 인삼은 4~6년근을 많이 쓰게되고, 산삼은 천차만별인데요 수십년생도 있습니다. 참고로 산에서 사람이 재배한 산양산삼이라는 것도 있습니다.
삼의 효과는 진세노사이드, 사포닌 등의 성분 함유량으로 측정되기도 하는데요, 하지만 비단 이 성분만으로 효과를 내는 것은 아니고 그 외 수많은 성분들의 복합작용으로 나타납니다. 그래서 산삼과 인삼의 저런 성분 함유량 차이는 실험적으로 크지 않은 것으로 나옵니다만, 효과 자체는 산삼이 조금 나은 연구결과도 있습니다.
그래서 산삼이 인삼보다 효과가 좀더 좋은것으로 알려져있지만 가격을 생각했을때, 그 가격만큼 인삼보다 산삼이 좋은것이냐 했을때는 아닌것으로 생각됩니다. 한의원에서 한약으로 쓸때는 대부분 인삼을 사용합니다.
인삼은 보기, 생진 등의 효과가 있고 대표적인 보약 약재입니다. 체질에 따라 체열이 높은 양인의 경우는 효과가 없거나 부작용이 생길수도 있으니 한의사의 진단 후 처방받으시기 바랍니다.