요리에 피가 좀 들어간 것 같은데 괜찮을까요?
밀가루 반죽을 하는데 보니 손에 상처가 나 있더라구요 ㅠ
피가 조금 들어갔을수도 있을 것 같은데 괜찮을까요? 반죽 발효도 한시간 합니다
안녕하세요. 최성훈 의사입니다.
밀가루 반죽을 열을 가해 요리할 예정이라면 크게 문제는 되지 않겠으니 너무 걱정하지 마시기 바랍니다.
요리를 하는데 피가 조금 들어갔다고 하여서 크게 문제가 되거나 하지 않습니다. 혈액매개질환을 앓고 계신 것이 아니라면 크게 걱정하실 필요 없습니다.
안녕하세요. 채홍석 의사입니다.
괜찮습니다. 크게 이상이 없으니 편하게 드시면 됩니다
손부위 상처 덧나지 않게 청결을 유지하시기 바랍니다
추천 좋아요 부탁드립니다.
안녕하세요. 아하(Aha) 의료분야 답변자 외과 전문의 배병제입니다.
질문자님께서 혈액으로 전파되는 감염병을 가진 경우가 아니라면 문제가 되지 않을 가능성이 높으나 원칙적으로는 혈액에 오염된 음식은 버려야 합니다.
저의 답변이 부족하겠지만 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.
안녕하세요. 유민혁 의사입니다.
상처난 손으로 밀가루 반죽을 하게 되면 상처 부위에 감염의 위험이 있을 수 있으나, 반죽이 발효 과정을 거치며 고온에서 굽게 될 경우 대부분의 세균은 죽게 됩니다. 그러나 최선의 조치는 상처가 완전히 치유될 때까지 요리 시 방수 밴드를 사용하거나 위생 장갑을 착용하는 것입니다. 상처가 있는 경우, 상처 치유를 촉진하고 감염을 예방하기 위해 적절한 상처 관리가 필요합니다. 감염 징후가 보이면 의료 전문가에게 상담하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 남희성 의사입니다.
혈액을 통해 전파될 수 있는 에이즈, b형간염, c형 간염 이런 감염질환이 있으신가요? 그게 아니라면 문제 없겠습니다.