통조림 참치는 어디 부위로 만드나요?

참치 회를 시키면 많이 비싼데 참치 통조림인 저렴하잖아요 무슨 부위로 하길레 저렴한건가요?

통조림에는 저렴한 부위를 사용하는건가요?