참기름과 들기름은 어떻게 보관해야 하나요. 그리고 보관을 잘못했을때 변질된 상태를 확인하는 방법이 있나요?
냄새나 맛으로 구분하나요?

Question

참기름과 들기름은 어떻게 보관해야 하나요. 그리고 보관을 잘못했을때 변질된 상태를 확인하는 방법이 있나요?냄새나 맛으로 구분하나요?

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 조그만물총새32입니다.참기름과 들기름은 식용 기름으로써, 올바르게 보관해야 합니다. 일반적으로 참기름과 들기름은 상온(15-25°C)에서 건조하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장 보관이 필요하지 않으며, 냉장고나 냉동 보관은 피하시는 것이 좋습니다.만약 보관을 잘못하여 변질된 참기름 또는 들기름을 사용하게 되었다면, 변질된 상태를 확인하는 몇 가지 방법이 있습니다:1. 냄새: 변질된 기름은 이상한 냄새를 가질 수 있습니다. 신선한 참기름과 들기름은 특유의 향과 향미를 가지고 있습니다. 만약 기름의 냄새가 상당히 강하거나 고약하다면, 변질되었을 가능성이 있습니다.2. 맛: 변질된 참기름이나 들기름은 맛이 변하거나 쓰거나 존재감이 고스란히 느껴질 수 있습니다. 신선한 기름은 부드럽고 가볍고 풍미가 있으므로, 맛의 변화가 있다면 변질되었을 가능성이 있습니다.3. 외관: 변질된 참기름과 들기름은 투명한 상태에서 점점 탁해질 수 있고, 색이 변할 수도 있습니다. 탁한색, 흐린 모습 또는 이상한 뭉침이 보인다면 변질되었을 가능성이 있습니다.변질된 참기름이나 들기름을 냄새, 맛, 외관 등을 통해 확인할 수 있으나, 정확한 판단을 위해서는 변질된지 얼마나 오래되었는지, 보관 환경 등을 고려해야 합니다. 안전을 위해 의심되는 기름은 버릴 것을 권장합니다.

전기전자 지식 자급 · Answer

안녕하세요. 전기전자 지식 자급입니다.저희 어머니께서는 참기름은 실온 들기름은 냉장고안에 보관 하셨던 것으로 기억하고 있습니다.

생활꿀팁

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참기름과 들기름은 어떻게 보관해야 하나요. 그리고 보관을 잘못했을때 변질된 상태를 확인하는 방법이 있나요?