겨울이 도루묵 재철인가요.? 얼마전에 영케이가 속초를 가서 도루묵을 먹는데 너무 맛있어 보이더라구요.

Question

겨울이 도루묵 재철인가요.? 얼마전에 영케이가 속초를 가서 도루묵을 먹는데 너무 맛있어 보이더라구요. 도루묵이 제철이면 저도 한번 도루묵 맛집즘 찾아보려구요.

Answer 1

안녕하세요. 동해에서만 나오는 겨울철 대표적인 생선 도루묵은 11월과 2월 사이에 많이 포획이 되는 생선 입니다. 산란시기의 알 도루묵은 칼슘과 단백질이 풍부해 영양 만점 이죠. 톡톡 터지는 알이 꽉 차고 살이 부드러운 동해의 대표적인 생선 입니다. 기회가 되신다면 꼭 드셔 보시길 바랍니다.

Answer 2

겨울 제철 생선 중 하나인 도루묵은

11월~2월까지 제철로 톡톡 터지는 알이 가득해

고소하고 부드러운 살이 더욱 맛있는

생선입니다