도수가 높은 소주보다 도수가 낮은 맥주나 와인등에 잘 취하는 사람은 왜 이럴까요?

사람마다 개인차가 있지만 도수가 센 소주보다 도 약한 맥주.와인. 등을 마셨을때 도수가 약한 술을 먹고 체하는 사람들이 있는데 왜 그럴까요?