핸드폰 공장초기화하면 안전하다는데, 공장초기화가 뭔가요?

새폰으로 바꾸고 나서 데이터를 삭제해야 하는데

아직 사진이고 메모고 그대로 있습니다.

공장초기화하면 그나마 괜찮다고 하던데

공장초기화가 뭔가요?