김치전은 어떻게 부치나요?
내일부터 비가 온다는데 김치전을 부쳐먹고 싶습니다
처음해보는 김치전이라 좀걱정이되긴하네요
김치가 좀 많이 익은상태입니다
김치전 맛있게 부치는 노하우 알려주세요
안녕하세요. 세심한늑대194입니다.
부침가루 김치 물 1:1:1로 섞고 부재료(오징어 양파 파등)반죽의 점도를 확인하여 물양을 조절합니다
기름에 튀기듯이 부쳐야되고요 기름이 가열이 되었을때 반죽을 올려야 됩니다.
안녕하세요. 보람찬노루111입니다. 우선 김치전 반죽(?)을 만드실때 백종원 선생님의 레시피를 따라하시면 좋다고 생각합니다. 또 기름을 적당히 둘러 바삭하게 구워드시면 맛있습니다. 마지막으로 제가 추천드리는 방법으로 와플기가 있다면 와플기에 구워드시는 방법입니다. 노릇하고 바삭하게 드실 수 있습니다. 백종원 선생님 레시피는 유튜브 링크 첨부하겠습니다.
