김장하는 날 왜 보쌈을 해 먹는 걸까요?

Question

김장하는 날 돼지고기를 사다가 보쌈을 해 먹는 또다른 재미가 있는데요, 김장하는 날 다른 음식을 해먹어도 되는데, 왜 보쌈을 해 먹는 걸까요?

Answer 1

김장하는 날 보쌈을 먹는 이유는 김장이

절인 배추와 김치소가 있어서 돼지고기 삶은 것과

잘 어울리는 것도 이유가 될 수 있구요.

예로부터 전해오는 풍습이 옛날에는 김장 자체가

큰 행사이기 때문에 동네사람들과 같이 품앗이로

1년에 한번씩 돌아가면서 해주기도 했답니다.

그러다보니 돼지도 잡고 돼지고기도 삶아서 잔지비슷하게

해오던 것이 김장날에는 보쌈 먹는 날이 된 것입니다.

Answer 2

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.김장하는 날 보쌈을 먹는 이유는 아마도 전통적인 풍습 때문일 거예요. 김장은 힘든 작업이니까 그 고단함을 달래기 위해 보쌈 같은 든든한 음식으로 보상받고자 하는 것 같습니다. 또한 김치를 담그는 과정에서 생긴 피로를 풀어주는 데 보쌈이 딱이죠. 부드럽고 촉촉한 보쌈 고기를 먹으면 기분도 좋아지고 힘도 나니까요. 전통적인 풍습과 실용적인 면이 맞물려서 김장 날 보쌈이 자리 잡은 것 같아요."