요즈음 날씨가 너무 더워서 반찬하기도 힘드네요 입맛도 없고 해서 냉국해먹고 싶은데 시원하고 맛있는 냉국 레시피와 재료 알려주세요
안녕하세요
보통 냉국에는 식초가 들어가지만 저는 신맛을 좋아하지
깊은 맛이 나는 냉국을 만들어 먹습니다
재료 : 오이, 양파, 청량고추
양념 고춧가루,참깨,국간장 ,들기름 ,다진마늘
오이를 채썰어서 고춧가루와 들기름 ,다진마늘 ,국간장으로 간을 한 후 얼음과 물 (또는 육수 )을 넣고 참깨를 듬뿍 갈아 넣으면완성
제일 중요한 건 들기름 !!
식초가 들은 냉국과는 다른 새로운 맛을 느낄 수 있습니다
