전통시장에서 먹는번데기 어떤 곤충인가요?
전통시장 가보면 종이컵에 번데기를 삶아서 팔잖아요.
저도 어렸을적 종종 먹었던 경험은 있지만 크고나선 좀 꺼려지더라구요. 문득 어떤 곤충의 번데기인지 궁금합니다.
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안녕하세요. 창백한레오파드41입니다.
명주실을 만드는 누에고치라는 벌레에요.
누에나방이 변태하려고 고치를 만들고, 번데기가 되었을 때 그것을 삶아서 고치를 실로 풀어내고 그렇게 실을 뽑아내면 자연스럽게 삶아진 번데기만 남게 되는데, 이것을 버리지 않고 만든 음식이 바로 번데기입니다.