캔포장으로 된 캔우유는 왜 없는것인가요?
커피나 음료수들은 캔으로 포장된것들이 있는데, 우유는 왜 캔으로 포장된 캔우유가 없는것인가요? 우유의 특성상 캔우유는 불가능한것인가요? 아니면 캔으로 할경우 단가가 비싸져서 그런것인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
캔은 종이나 플라스틱보다 열전도율이 좋습니다.
온도변화에 민감하기 때문에 우유를 보관하기에는 적합하지 않습니다.
영양소 파괴나 단백질 응고가 쉽게 일어나 상할 수 있습니다.
또한 우유는 유통기한이 짧기 때문에 굳이 비싼 캔을 사용할 필요가 없습니다.
안녕하세요. 슬로스타터입니다.
캔은 유통기한이 긴 음식들을 담기 위해 사용 되는데 우유는 유통기한이 짧기때문에 캔보다 비용이 저렴한 종이팩을 이용해서 포장합니다.
그리고 캔에 담으면 찌꺼기가 생기거나 맛이 변할 수 있다고 합니다.