안녕하세요. 진정현 과학전문가입니다.
알코올 속에는 술을 마신 후 체내에서 분해되는 알코올의 중간물질인 ‘아세트알데히드’라는 성분이 있습니다.
우리 몸은 아세트알데히드를 해독하기 위해 혈관을 확장시키는데, 이 과정에서 머릿속 혈관 또한 확장돼 두통을 유발하고 이 성분에는 독성이 있어 메슥거림과 구토를 유발하기도 합니다.
이 아세트 알데히드를 분해해야하는데 아스파라긴산, 메티오닌, 글루타치온, 카테킨이 함유된 식품을 섭취하는 게 좋습니다.
아스파라긴산은 콩나물에, 메티오닌은 북어에 많이 들어있어 콩나물국, 북엇국이 대표적인 해장 음식으로 여겨지는 것 역시 이 때문입니다.
미지근한 물을 마셔 배변 활동을 원활히 하도록 하는것도 도움이 됩니다.