사람들이 라면을 좋지 못한 음식이라고 인식이 되어 있는 이유가 뭘까요?

Question

라면을 만드는 밀가루 자체는 비타민과 무기질이 풍부하게 들어 있는 상태이고 이를 이용해서 만든 것이 라면인데 여기에 비타민이 부족 할 수 있으니 비타민 B를 첨가해서 라면이 노란색이 되는 것인데 왜 사람들은 단순히 라면이 탄수화물만 높고 칼로리만 높고 기름진 음식이라고 생각할까요? 라면에 계란만 넣어 먹으면 탄단지를 완벽하게 섭취할 수 있는데 말이죠.

왜 세상 사람들이 라면이 좋지 못한 음식이라고 생각을 하는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요.

라면이 안 좋은 음식으로 인식된 제 나름의 생각을 적어봤습니다.

1. 라면을 튀길 때 팜유를 사용하기 때문에

2. 라면 원료가 밀가루인 정제탄수화물인데 고열로 튀겨내서 당독소가 발생하기 때문에

3. 맛을 내기 위해서 나트류 함향이 높고 다소 자극적인 스프 때문에

4. 라면 자체로는 균형적인 영향섭취가 불가하기 때문에

• 질문자님의 생각과는 달리 요리가 귀찮고 간단하게 한 끼를 때우기 위해서 라면을 먹는 사람들이

  많은 것 같습니다. 건강을 생각해서 라면에 다양한 재료를 넣어서 끓여먹는 사람을 극히 드물다고

  생각합니다.

• 라면은 부식으로 없어서는 안될 음식 중에 하나입니다. 라면 자체의 단점을 잘 보완하고 좀더 영양적으로

  업그레이드가 된 상품이 출시되는 것이 라면을 나쁜 음식의 굴레에서 벗어나는 길일 수도 있겠습니다.

Answer 2

라면의 경우 대표적인 인스턴트 식품으로 스프안에 있는 다양한 나트륨이나 조미료들이 들어가 있다 보니 좋지 않다고 평가를 받는 것이고 면 역시 밀가루라서 다이어트에 좋지 않고 또 면을 튀긴 것이라 그 역시 좋지 않다고 평가를 받는 것입니다.

Answer 3

라면을 만들때 스프에는 너무나 많은 나트륭이 들어가있고 보통은 면을 튀겨서 만든 튀긴 음식이니깐 몸에 안좋다고 생각하는거 같습니다 또 라면은 가공식품 이고 또 밀가루음식인데다가 영양소 파괴 음식 이라서 그런거 같습니다 그래도 라면 국물은 버린다든가 이런식으로 안전하게 먹을수있으니 어떻게 먹느냐에 따라서 괜찮은 음식이 될수도 있다고 생각합니다

Answer 4

라면 정말 맛있는데 말이죠. 아무래도면 자체도 밀가루 의 튀긴 거고 염분이 너무 많아서인것 같습니다. 그래도 요즘엔 생면이나 쌀 면으로 된 것들도 많고 건강한 라면들도 많이 나오는 것 같아요.

Answer 5

질문해주신 라면이 좋지 못한 것에 대한 내용입니다.

바로 정제 밀가루로 만든 면과 MSG 가 있을 것이라고 생각하는 스프 때문에

좋지 못한 이미지를 갖게 됩니다ㅏ.

Answer 6

라면을 좋지 못한 음식이라고 인식되는 이유는 우리나라 사람은 주로 쌀을 먹는 문화가 예전부터 그대로 이어져 왔습니다 하지만 어느 순간 라면이 나왔는데 라면을 먹으면 건강이 안 좋다고 인식이 되어 있죠 밀가루를 기름에 튀겼으니 말이죠 이런 이유가 가장 큰 거 같습니다