소고기중 제비추리는 어느부위고 어떤 영양소가 있나요?

Question

우리가 소고기를 먹을태 제비추리라는 부위가 있는데요. 소고기의 제비츄리는 어느부위 이고 어떤 영양소가 있는지 궁금해서 올려봅니다.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

제비추리는 소의 목 부분에 위치한 부위로

연하고 기름기가 적어요

단백질이 풍부하고 비타민b군과 철분도 함유되어 있어 영양가가 높다비낟.