얼음에 몇시간 올려둔 회가 상하나요?

Question

5월 중순에 5시반쯤에 딱새우 회를 샀는데 편의점 얼음을 회 위에다 올려두고 2시간 지난 7시 반쯤에 딱새우가 상할 수도 있을까요? 얼음을 올려두긴 했는데 날씨도 좀 덥고 해가지고요. 먹으면 식중독 걸릴 수도 있나요?

Answer 1

그정도 시간이면 충분히 세균번식이 되지 않을 시간이기때문에 충분히 회로 드셔도 무리가 없는 시간입니다. 맛있게 드시길 바랍니다.