생활
단호박으로 할 수있는 음식좀 알려주시겠어요?
안녕하세요. 단호박으로 할 수있는 음식좀 알려주시겠어요? 지인에게서 선물을 받았는데, 쪄먹기보다 다른 레시피가 있으면 맛있게 먹어보고 싶습니다.
2개의 답변이 있어요!
1. 단호박죽
- 재료: 단호박, 물, 쌀가루, 소금, 설탕
- 방법: 단호박을 삶아 으깨고, 쌀가루와 물을 섞어 끓입니다. 으깬 단호박을 넣고 적당한 농도로 끓인 후, 소금과 설탕으로 간을 맞추면 됩니다.
2. 단호박 스프
- 재료: 단호박, 양파, 마늘, 생크림, 치킨 스톡, 소금, 후추
- 방법: 단호박과 양파, 마늘을 볶다가 물과 치킨 스톡을 넣고 끓입니다. 푹 익힌 후 블렌더로 갈아 부드러운 스프를 만들고, 마지막에 생크림을 넣어 간을 맞춥니다.
3. 단호박전
- 재료: 단호박, 밀가루, 물, 소금, 부침가루
- 방법: 단호박을 얇게 썰거나 강판에 갈아 밀가루와 물을 섞어 반죽을 만듭니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 부쳐 노릇하게 익히면 됩니다.
단호박을 랩으로 싸서 7분간 전자레인지에 돌린후 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라 믹서기에 갈아줍니다.
냄비에 적당량의 물을 붓고 갈아넣은 단호박을 넣고 잘 저으면서 익혀주면 호박죽이 완성됩니다.