단호박으로 할 수있는 음식좀 알려주시겠어요?

Question

안녕하세요. 단호박으로 할 수있는 음식좀 알려주시겠어요? 지인에게서 선물을 받았는데, 쪄먹기보다 다른 레시피가 있으면 맛있게 먹어보고 싶습니다.

Answer 1

1. 단호박죽

- 재료: 단호박, 물, 쌀가루, 소금, 설탕

- 방법: 단호박을 삶아 으깨고, 쌀가루와 물을 섞어 끓입니다. 으깬 단호박을 넣고 적당한 농도로 끓인 후, 소금과 설탕으로 간을 맞추면 됩니다.

2. 단호박 스프

- 재료: 단호박, 양파, 마늘, 생크림, 치킨 스톡, 소금, 후추

- 방법: 단호박과 양파, 마늘을 볶다가 물과 치킨 스톡을 넣고 끓입니다. 푹 익힌 후 블렌더로 갈아 부드러운 스프를 만들고, 마지막에 생크림을 넣어 간을 맞춥니다.

3. 단호박전

- 재료: 단호박, 밀가루, 물, 소금, 부침가루

- 방법: 단호박을 얇게 썰거나 강판에 갈아 밀가루와 물을 섞어 반죽을 만듭니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 부쳐 노릇하게 익히면 됩니다.

Answer 2

단호박을 랩으로 싸서 7분간 전자레인지에 돌린후 껍질을 벗기고 적당한 크기로 잘라 믹서기에 갈아줍니다.

냄비에 적당량의 물을 붓고 갈아넣은 단호박을 넣고 잘 저으면서 익혀주면 호박죽이 완성됩니다.