나랑드사이다는 어떻게 칼로리다 없는걸까요?

Question

일반 탄산 음료수는 칼로리가 엄청 높은걸로 아는데요 요즘 나랑드사이다를 주로 마시는데 이유는

제로칼로리라 그렇습니다 근데 어떻게 일반사이다 맛이랑

비슷한데 제로칼로리 일까요?????

Answer 1

안녕하세요 나랑드 사이다에는 설탕이 아닌 설탕과 같은 단맛을 내는 수크랄로스 라는 식품첨가물(감미료)가 첨가되어 있습니다.

수크랄로스는 같은 중량에 비해 설탕의 600배의 단맛을 낼 수 있는 무칼로리 감미료 입니다. 물론 열량도 설탕보다 훨씬 적게 됩니다. 비용도 훨씬 저렴합니다. 그렇다고 이상하거나 위험한 원료는 아니고 식품에 사용할수 있는 식품첨가물로써, 우리나라 외에 미국, 호주, 일본 등에서도 널리 사용되고 있는 감미료 입니다.

감사합니다.

Answer 2

나랑드사이다가 제로칼로리인 이유는 설탕이 아닌 단맛을 내는 다른 인공감미료가 들어갔기 때문입니다. 이러한 인공감미료에는 아스파탐, 수크랄로스, 사카린 이렇게 3가지가 있습니다. 보통 제로콜라나 나랑드에 들어가는 감미료가 바로 아스파탐입니다. 이들은 설탕의 수백배의 당도를 가지고 있긴 합니다. 하지만 설탕이나 꿀처럼 몸에서 포도당으로 흡수가 되지 않아 제로칼로리 입니다. 그리고 일반 사이다랑 맛이 비슷하지만 유사하게 다른 점이 있습니다. 일반 탄산음료를 마셨을 때 끝에 약간 설탕의 끈적하고 텁텁한 느낌이 있지만 제로탄산음료의 경우에는 그러한 느낌이 전혀 없다는 것이라는 차이가 있습니다.