대형마트 시식코너에 사용되는 비용은 누가 부담하나요?

대형마트 식품코너에 가면 시식행사를 진행하고 있습니다. 그런데 시식행사에 사용되는 음식도 비용일텐데 어디서 부담하는지 궁금하네요.