날계란은 왜 잘 안돌아가는건가요??

Question

계란후라이 하기전에 심심해서 계란을 돌려보면

날계란은 모양이 타원형인데 잘 안돌아가고 금방 쓰러지더라고요?

날계란이 잘 안돌아가는 이유가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 내가 이루고 싶어했던 꿈찾기.입니다.

계란 안에 들어 있는 달걀의 흰자와 노른자가 액체 상태로 있기 때문에 돌리더라도 힘차게 돌리기도 어렵고 또 잘 돌지 않는 것입니다.

찐계란은 돌리면 팽팽 돌아가지만 날계란은 두바퀴도 돌기 어렵죠

Answer 2

안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.

날계란은 내부가 반 유동적인 액체 상태로 되어 있어서 회전을 시키면 그 회전력이 액체 내부에 골고루 전달되지 않고 점진적으로

전해지게 됩니다. 먼저 껍질이 회전하면서 중간층인 흰자위를 돌려주고 그 회전력을 가운데 있는 노른자위에 전달되게 됩니다.

이와 같이 날계란은 껍질이 회전하는 속도와 내부의 흰자위, 노른자위가 회전하는 속도가 각각 틀리게 됩니다. 이렇게 회전력이 계란

내부에 골고루 전달되지 않고 액체 상태인 관계로 회전을 방해하게 됩니다.

Answer 3

안녕하세요. 날으는 망고입니다.

내부가 고체가 아니라 액체이기 때문입니다. 회전과 관련해서는 원심력, 구심력 같은것들이 작용해야 하는데 그게 액체가 잘 안되기 때문이에요. 참고하세요!