모든 생선은 다 날것으로먹을수있나요?
생선들은 회로 거의다먹는데 종류상관없이 모든생선은 다 날것으로 먹는게 가능한가요?? 날로먹으면 안좋은 생선도있을까요??
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 지식초보답변러잘부탁드립니다33입니다. 복어나 민물고기 같은 생선들은 날로 먹으면 건강에 문제를 일으킬 가능성이 높은 생선들이 존재하오니 날것으로 드시기전에 한번 어떤 생선인지 날것으로 먹어도 되는것인지 검색해서 찾아보고 드시는게 좋습니다.
안녕하세요. 지식천재입니다.
생선 중에서도 일부 종류는 날것으로 먹으면 위험할 수 있습니다. 외부에 있는 세균이나 기생충 등이 인체에 유해할 수 있기 때문입니다. 따라서, 모든 생선을 날것으로 먹을 수 있는 것은 아닙니다.
생선 중에서도 생으로 먹지 않는 것이 안전한 종류도 있습니다. 예를 들어, 산모치, 돌고래, 범고래, 상어, 광어, 갈치 등 일부 생선은 독성이 있어서 날것으로 먹으면 중독 증상을 일으킬 수 있습니다.
반면에, 회, 참치초밥, 연어초밥, 참치카프레제 등과 같이 적절한 조리 과정을 거치면 날것으로 먹어도 안전한 생선도 있습니다. 하지만 이러한 생선도 다른 환경에서 잡혀온 것이나 보존 방법 등에 따라 위험할 수 있으므로, 가능하면 안전한 조리 방법을 따르는 것이 좋습니다.
따라서, 생선을 먹을 때에는 안전한 종류와 적절한 조리 방법을 선택하는 것이 중요합니다. 가능하면 식품 안전에 대한 충분한 지식을 습득하고, 안전하게 조리하는 것이 좋습니다.