매운 음식을 먹으면 왜 속이 따갑나요?

안녕하세요.

평소 매운음식을 좋아하고 매운음식을 즐겨먹는데요,

간혹가다가 매운음식을 먹고나면 속이 따가운 경우가 있는데

왜 그런 건가요??