참치김밥할 때 참치기름을 꽉짜고 하는데 혹시 그 기름 먹어도 되나요?

참치 넣고 김치찌개 할때는 그냥 기름까지 다 넣고 볶거든요

기름이 참치기름은 아니라고 하는데

기름을 뺴면 뻣뻣해서 맛이 없을 것 같아서요