돼지고기 요리별 맛난 부위 답글 바랍니다!!

Question

돼지고기로 요리를 만든다면 다양한 레시피가 있겠지요. 삼겹살 뿐만 아니라 제육이나 국거리, 찌개용으로는 어떤 부위를 추천하는지 답글 바랍니다!

Answer 1

돼지고기는 부위별로 하는 요리도 다양한데요.

삼겹살 목살은 구워드시면 맛있고요. 앞다리살로 김치찌개를 하면 맛있고요. 안심으로는 카레를 할 때 넣어도 좋더라고요. 안심을 김치찌개에 넣어봤는데 그것도 부드럽고 괜찮긴 했습니다.

Answer 2

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 돼지고기 같은 경우 저는 두루치기는 가장 맛이 좋은 부위는 목살입니다 삼겹살 다른 더 비싼 부위 등등 다 만들어 봤지만 목살이 가장 으뜸입니다 그리고 김치찌개는 사태살이 가장 맛이 좋고요 그것 역시 다른 부위보다 훨씬 월등하게 앞섭니다

Answer 3

앞다리살 지방이 적고 단백질이 풍부해 찌개나 국거리로 좋습니다 돼지고기 무국이나 김치찌개에 활용하면 좋아요

뒷다리살 기름기가 적고 쫄깃한 식감이 특징이고 찜이나 조림 요리에 적합해요