안녕하세요 사람들이 즐겨 먹는 돼지고기는 조리법에 따라 굽거나 삶거나 튀기거나 여러가지 조리법으로 먹는데요 이런 여러가지 조리법에 따라 같은 고기라도 영양이 다를거 같은데 어떻게 조리해서 먹는 것이 가장 영양가가 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
돼지고기에는 지방이 많이 들어 있는것은 많은 분들이 아는 사실 일겁니다.
제일 돼지고기를 영양있게 드시는 방법은 쪄서 먹거나 삶아서 먹는 요리법이
가장 영양파괴 및 지방에서 조금은 안심하고 먹을수 있는 조리법입니다.
