아이스크림은 왜 유통기긴이 없는건가요?
아이스크림 봉지에 유통기간이 적혀져있지않더라고요.
아이스크림은 어떠한 이유 때문에 유통기간이 없는건지 알려주시면 감사합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
아이스크림은 영하18도 이하 냉동상태로 유통되는 빙과류이기 때문에
빙과류는 식품위생법상 유통기한 표시와 관련하여 예외적으로 제조일자만 표시해도 됩니다.
영하 18도 이하에서는 세균이 번식할 수 없기 때문이죠.