아이스크림이 제조 일자는 있는데 유통기한이 없는 이유는?
아이스크림을 보면 제조 일자는 나와 있는데 유통기한이 표시되어 있지 않다고 합니다 얼음이라서 그런 것일까요 왜 유통기한이 없을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 날카로운갈매기574입니다.
아이스크림은 얼음이라서 유통기한이 없습니다. 식품의약품안전처에 따르면, 아이스크림은 살균 과정을 거쳐 영하 상태에서 냉동되기 때문에 세균이 생기기 어렵다고 합니다. 따라서, 제조일로부터 1년 이내에 섭취할 것을 권장하고 있지만, 유통기한을 표시하지는 않습니다.