생활
제가 이상하게 요리를 할 때 너무 짜요
제가 요리를 잘하는 편은 아니지만 그래도 음식을 만들 때 나름 신중하게 하는데요 그런데 제가 만든 음식은 다들 짜다고 하는데 간 보는 기준을 바꿔야 하나요?
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
다른 사람들이 대부분 짜다고 하면 기준을 바꿀 필요가 있습니다.
또한 계량을 정확하게 하실 필요도 있구요.
안녕하세요. 착한의자위헬리콥터82입니다. 계량을 해서 음식을 해보시는것 좋습니다. 또한 음식은 식으면 짠맛이 강해지니 음식할때 약간 간이 싱겁다고 느껴지게 요리해주세요
안녕하세요. 시크한꿩289입니다.
사실 잘못생각하시는게 있습니다.
요리를할때 간을 보시겠지만 요리도중 간을 알맞게 맞춰버리면 물이 증발하며 자연스레 짜게 됩니다.
간보실때 좀 싱겁게 간을 맞춰놓으시면 밥상에 올라갔을때 완벽합니다.
안녕하세요. 모르는게 없는 고박사입니다.
질문자님이 요리하실때 너무 짜다는것은
질문자님이 평소에 음식드실때 짜게 먹어서 그렇습니다
그렇기에 질문자님은 싱거운정도가
일반인 기준으로는 적당하다고 볼수 있습니다
제말이 곧 정답은 아니지만
짜게먹기에 간도 짜게 되는것입니다
짜게먹지 않는다면....
뭐 질문자님 요리과정에서 문제가 있지않을까라는
의구심이 듭니다
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
나이가 들수록 미각은 점점 무뎌진다고 하네요
그래서 짠맛을 더 느끼구요
짜다고 느낀다면 양념을 조금씩 넣어서 맞추는것이 좋을하고
본인의 입맛보다 좀덜 짜게 만드는것이 좋을듯 하네요