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비린내가 나지 않는 물고기가 있을까요?
대부분의 물고기는 비린내가 나기 때문에 물고기로 요리를 하려면 비린내를 잡아야 맛있는 요리가 됩니다. 혹시 비린내가 나지 않는 물고기가 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
물고기의 특성상 비린내가 아예 나지 않는 생선은 없습니다.
하지만 민물고기보다는 바다물고기가 비교적 덜합니다.
안녕하세요. 대견한저빌98입니다. 그런 물고기는 종류는 없는 것으로 알고 있습니다 다만 명태 대구 가자미등 흰살생선에선 좀 덜 난다고 합니다