학문
물끓여먹는 냄비에 하얀색 가루가 생겼는데 이건 뭘까요?
안녕하세요 저희집은 보리차를 자주 끓여먹는데요. 수돗물 + 보리차팩 조합인데. 몇달 끓여먹다 보니 냄비에 하얀색 가루같은것이 가끔 보이는데요. 이거 냄비에서 나온 성분일까요?
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안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
보리차를 끓여먹다 보면 냄비에 하얀색 가루같은 것이 보일 수 있습니다. 이는 수돗물 중에 함유되어 있는 미네랄 성분이 농축되어 침전된 것일 가능성이 있습니다. 또한, 보리차 자체에도 카페인, 타닌 등의 성분이 함유되어 있어서, 이러한 성분들이 물에 녹아 냄비에 침전될 가능성도 있습니다.
하지만, 냄비에서 나온 가루가 유해한 성분일 가능성은 매우 낮습니다. 보리차 자체는 건강에 매우 좋은 음료이며, 냄비에서 나온 가루도 대부분 미네랄 성분이기 때문에 건강에 해를 끼치지 않습니다. 그러나, 냄비에 가루가 충분히 많아진 경우에는 물과 함께 걸러내는 것이 좋습니다. 또한, 수돗물이나 보리차팩의 품질에 따라서도 가루가 생길 수 있으므로, 가능하면 좋은 품질의 수돗물과 보리차팩을 사용하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 원형석 과학전문가입니다.
수돗물에 포함된 석회 성분이 수분이 마르면서 남은 자국일겁니다. 식초랑 구연산 등을 이용해서 제거해주셔도되고 귀찮으시면 싹쓰리 수세미를 사용하시면 됩니다.